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Lamponi dei Monti Cimini - Composta di Lampone

Lamponi dei Monti Cimini - Gallery

Lamponi dei Monti Cimini - Composta di Lamponi

Lamponi dei Monti Cimini - Gallery

Lamponi

 5.00

Confezione da 100gr

Ingredienti: Lamponi, Zucchero
Lamponi utilizzati: 110g per 100g di prodotto
Zucchero utilizzato: 25g per 100g di Lamponi
Conservare in frigo dopo l’apertura

Product Description

Composta lamponi in purezza

Chi la prova per la prima volta ci chiede se siano lamponi freschi appena lavorati, per noi é un grande complimento, tutto il gusto dei lamponi con poco zucchero, da provare sia con il dolce che sul salato.

È consigliata a chi non conosce ancora i nostri prodotti, perchè vi troverà il gusto autentico dei lamponi, con poco zucchero… senza trucchi e senza inganno!

Lampone

Il lampone è un arbusto da frutto appartenente alla famiglia delle Rosaceae e al genere Rubus; il cui omonimo frutto, di colore rosso e sapore dolce-acidulo è molto apprezzato nelle preparazioni alimentari.

Pianta originaria dell’Europa continentale e dell’Asia Minore, viene coltivato principalmente nel Nord America, Italia (Nord), VITERBO, Svizzera, Germania, Francia e Scozia.

Rustico e poco esigente, il lampone si adatta a qualunque tipo di terreno, con una preferenza per i terreni leggeri e ricchi di humus, e sopporta un’ombra leggera.

Il colore varia dal rosa pallido, al rubino, fino al rosso carico quasi violaceo; ma esistono anche frutti di colore giallo ambrato, generalmente di sapore scialbo.

A volte il frutto è coperto di uno strato di pruina, che rende il colore opaco e poco attraente.

I principi attivi contenuti nella pianta sono i tannini, la vitamina C, il flavone e acidi organici.

Come erba medicinale ed erba officinale il lampone può essere usato come diuretico e colagogo; utile per la circolazione, depurare il sangue e lenire disturbi gastrointestinali.

Il frutto si utilizza al naturale, sotto forma di succo, sciroppo, marmellate, gelatine, sorbetto, per aromatizzare liquori e grappe, bevande fermentate ed acquavite… ma soprattutto per creare le nostre buonissime COMPOSTE!

Come diciamo sempre: per favore… non chiamatele marmellate!