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Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lamponi e Vaniglia

Lamponi dei Monti Cimini - Gallery

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Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lampone con Vaniglia

Lamponi e Vaniglia – dolce e profumata!

 5.00

Confezione da 100gr

Ingredienti: Lamponi, Zucchero, Vaniglia
Lamponi utilizzati: 110g per 100g di prodotto
Zucchero utilizzato: 25g per 100g di Lamponi
Conservare in frigo dopo l’apertura

Disponibile su ordinazione

Product Description

Composta lamponi con vaniglia

Profumata grazie alla vaniglia bourbon utilizzata, l’unica in grado di dare quel profumo floreale che la fa sembrare addirittura più dolce di quanto non sia in realtà.

Pensata per i più piccoli ma di successo anche tra i grandi, ovviamente perfetta accanto a dolci leggeri… fatti in casa!

Vaniglia

La vaniglia è un’orchidea originaria del Messico.

I suoi frutti, comunemente chiamati baccelli, producono la spezia nota come vaniglia.

L’orchidea commestibile, dall’aroma inconfondibile

Per più di due secoli, nel XVII secolo e XVIII secolo, il Messico, e in particolare la regione di Veracruz, conserva il monopolio della vaniglia.

Tutti i tentativi di far riprodurre questa orchidea al di fuori del proprio habitat naturale falliscono fino al XIX secolo.

Giunta finalmente in Europa, la vaniglia provoca una vera e propria infatuazione.

Re Luigi XIV di Francia decide di tentare seriamente di introdurla sull’Isola Bourbon.

Nel 1841 un giovane schiavo di Bourbon di dodici anni, Edmond, mise a punto il procedimento pratico tuttora utilizzato.

Questo metodo d’impollinazione fa dell’isola di Bourbon il primo centro “vanigliero” del pianeta dal 1819

I lunghi baccelli della vaniglia Bourbon dell’isola Reunion sono di una qualità eccezionale.

La tecnica di trasformazione è molto complessa; al fine di evitare la perdita dell’olio essenziale è richiesta al produttore una lunga esperienza.

L’odore è buono e delicato, per questo si presta molto ai dolci di ogni tipo.

Non è raro inoltre trovare degli oggetti di uso comune che ne hanno l’essenza, come ad esempio le candele profumate oppure i prodotti per il corpo.

È inoltre molto utilizzata nella cucina naturale e vegana, in quando è un elemento totalmente vegetale.

Praticamente è possibile utilizzare questo aroma in qualsiasi ricetta, nelle creme pasticcere (sopratutto per nascondere l’odore delle uova), ma anche nelle torte, nei biscotti e per aromatizzare bevande come latte, cacao e liquori… e nella nostra buonissima composta per arricchirla di floreale dolcezza