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Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lampone e Peperoncino

Lamponi dei Monti Cimini - Gallery

Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lampone con Peperoncino

Lamponi e Peperoncino – “la geniale”!

 5.00

Confezione da 100gr

Ingredienti: Lamponi, Zucchero, Peperoncino
Lamponi utilizzati: 110g per 100g di prodotto
Zucchero utilizzato: 25g per 100g di Lamponi
Conservare in frigo dopo l’apertura

Product Description

Composta di lamponi con peperoncino

Il peperoncino, finemente macinato è messo in infusione nella composta di lampone calda.

Conferisce così un piacevole finale piccante.

Noi la chiamiamo “la geniale”, nata da una scommessa e migliorata negli anni sa adattarsi praticamente a qualsiasi cosa.

Non abbiamo ancora trovato la sua collocazione assoluta, sappiamo solo che sa essere ottima sia sul pesce, carne, formaggi freschi o magari ricotta, ma rimane splendida su gelato, cheesecake o semplicemente su un cucchiaino.

Peperoncino

Peperoni e peperoncini sono un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

Il peperoncino piccante era usato come alimento fin da tempi antichissimi.

Dalla testimonianza di reperti archeologici sappiamo che già nel 5500 a.C. era conosciuto in Messico come pianta coltivata, ed era la sola spezia usata dagli indiani del Perù e del Messico.

In Europa il peperoncino giunse grazie a Cristoforo Colombo che lo portò dalle Americhe col suo secondo viaggio, nel 1493.

Il frutto viene consumato fresco, essiccato, affumicato, cotto o crudo.

Il peperoncino è un condimento molto popolare, ricco di vitamina C e si ritiene abbiano molti effetti benefici sulla salute

Ha un forte potere antiossidante e si è dimostrato utile nella cura di malattie da raffreddamento come raffreddore, sinusite e bronchite, e nel favorire la digestione.

Non esiste alcuno studio o prova sperimentale che dimostri le sue presunte proprietà afrodisiache, anche se…

La sua utilizzazione in cucina non ha limitazioni, è un ingrediente sfizioso che migliora il sapore di molti piatti

Può condire ed esaltare i sapori di diversi piatti, sia dolci che salati; tritato finemente, a pezzi o intero.

Sta bene dappertutto! Figuriamoci nella nostra composta “geniale”!

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