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Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lampone e Limone

Lamponi dei Monti Cimini

Lamponi dei Monti Cimini - Composta Lamponi con Limone

Lamponi dei Monti Cimini - Prodotti

Lamponi e Limone – meravigliosa sul pesce!

 5.00

Confezione da 100gr

Ingredienti: Lamponi, Zucchero, Limone
Lamponi utilizzati: 110g per 100g di prodotto
Zucchero utilizzato: 25g per 100g di Lamponi
Conservare in frigo dopo l’apertura

Product Description

Composta di lamponi con limone

La combinazione di due acidi è un attentato alle papille gustative, la scorza di limone che aggiungiamo libera le essenze che, insieme al lampone, creano un connubio da non credere.

La scorza esalta la freschezza del lampone e la arricchisce con il suo inebriante profumo.

Versatile nei patti dolci e di frutta, meravigliosa sul pesce, soprattutto se crudo o in una vinagrette…

Limone

Il limone è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae, il cui nome si può riferire tanto alla pianta quanto al suo frutto; è uno degli agrumi più diffusi nelle cucine di tutto il mondo ma allo stesso tempo è anche un frutto con moltissime proprietà terapeutiche.

Sebbene le origini del limone siano incerte, si pensa che i primi luoghi in cui sia cresciuto siano la Cina, dove veniva coltivato già prima della dinastia Song, la regione indiana dell’Assam e il nord della Birmania.

In media, la buccia può raggiungere il 40% del peso complessivo con il suo caratteristico colore giallo, la forma ovale e la buccia rugosa; pur trattandosi di una media si può capire che il frutto non viene coltivato solo per il succo.

Dalla buccia, molto apprezzata per la produzione di canditi, si estraggono anche essenze e pectina; dai semi si estrae l’olio e gli avanzi si impiegano nell’alimentazione animale.

I limoni sono alimenti ricchi di vitamina C, alleati del sistema immunitario e utili per la salute della pelle e per favorire la digestione; hanno proprietà antisettiche, toniche, fluidificanti, emostatiche, carminative, vermifughe, alcalinizzanti.

Il limone è un ingrediente molto versatile e per questo non può mai mancare in cucina, figuratevi se poteva mancare nelle nostre composte!