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Composta di Lamponi e Cardamomo

Composta di Lamponi e Cardamomo

Composta di Lamponi e Cardamomo

 5.00

Confezione da 100gr

Ingredienti: lamponi (80%), zucchero (20%), cardamomo. Senza pectina, fruttosio o altri additivi.

Product Description

Composta di Lamponi e Cardamomo

Abbiamo sempre voluto regalare emozioni: questa composta è fresca e profumata, come una notte d’estate, le stesse che danno refrigerio al lamponeto dopo la calura del giorno.

Il modo migliore di gustarla è… con il cucchiaino!

Ma questa composta COMPLESSA E SPEZIATA è consigliata con pesce, carne bianca, formaggi stagionati.

Cardamomo

Il cardamomo è una spezia conosciuta in Europa fin dai tempi dei Greci e dei Romani

In Oriente il cardamomo è sempre stata considerata una spezia afrodisiaca, questa sua proprietà è persino decantata nei racconti di “mille e una notte”.

Nota come la terza spezia più cara al mondo dopo zafferano e vaniglia.

Il frutto è come una capsula contenente tanti piccoli semi i quali sono utilizzati come spezie.

Una volta che i semi vengono esposti all’aria perdono rapidamente il loro sapore, perciò vengono venduti all’interno del loro baccello in modo che siano protetti dall’aria.

Il cardamomo contiene vitamine (A, B1, B2, B3, B6, C) e numerosi sali minerali, quali manganese, calcio, potassio, zinco, ferro, fosforo, magnesio e rame.

Utilizzato per la cura di mal di denti, raffreddore e per problemi di digestione, ha un sapore leggermente piccante e fruttato perfetto per aromatizzare diverse pietanze.

È la spezia regina della dieta ayurvedica e protagonista di mille ricette: primi, secondi e dessert.

Se in India è ampiamente utilizzato per la preparazione del curry, nel Nord Europa le sue note piccanti ne fanno uno degli aromi più apprezzati per il condimento degli arrosti.

Ma non abbiate timore nell’abbinarlo con i dolci: il retrogusto fruttato lo rende perfetto!

Perfetto per la nostra composta!

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